Tập 12 Cơm nhà Việt Nam phát sóng vào lúc 20h30 thứ sáu ngày 7/10 trên kênh HTV7. Chương trình tuần này, khán giả sẽ được thưởng thức bữa cơm gia đình của bạn trẻ Thế Bằng (25 tuổi, ở TP. Thủ Đức) trổ tài thực hiện.
Khác với thường lệ, tuần này MC Huỳnh Lập không cần dạo một vòng chợ để tìm kiếm người đầu bếp đặc biệt cho chương trình nữa. Anh chàng đầu bếp của tuần này xuất hiện từ đầu chương trình, đồng hành cùng đầu bếp Hiền Minh thay thế luôn cả vị trí dẫn dắt của MC Huỳnh Lập.
Đến với chương trình, Thế Bằng hăng hái thể hiện kỹ năng đi chợ chuyên nghiệp như tự tay bắt cá hay phân biệt các loại rau. Ganh tị với sự rành rọt của cậu bạn trẻ, MC Huỳnh Lập cố tình cho rằng Thế Bằng nói sai tên 1 loại rau. Không chịu thua trước nam diễn viên hài tinh nghịch, Thế Bằng thể hiện trình đọc tên hết tất cả các loại rau đang có trong sạp chợ khiến Huỳnh Lập cũng phải vỗ tay khen ngợi.
Sau khi đi 1 vòng khu chợ và mua đầy đủ nguyên liệu, cả 3 nhân vật nhanh chóng quay về nhà để thực hiện các món ăn như Bò cuộn nấm kim châm, Cá lóc chiên sốt nước mắm xoài và Canh giò heo hầm măng. Bắt tay vào làm bữa cơm gia đình hôm nay, Thế Bằng chia sẻ rằng từ hồi còn nhỏ xíu anh đã được mẹ chỉ dạy cách nấu cơm, để khi ba mẹ không có ở nhà thì anh có thể tự nấu bữa cơm cho chính mình.
Được dịp gặp gỡ một cậu bạn trẻ đam mê ẩm thực, đầu bếp Hiền Minh vô cùng hào hứng chia sẻ những tuyệt chiêu hay ho khi vào bếp cho Thế Bằng như mẹo chiên cá không bị dính vào chảo hay bí quyết làm món bò cuộn nấm kim châm ngon.
Hoàn thành 3 món ăn một cách nhanh chóng, Thế Bằng cùng cô bạn Thanh Trúc chiêu đãi MC Huỳnh Lập, đầu bếp Hiền Minh một bữa cơm nhà thịnh soạn. Khi thưởng thức món khai vị Bò cuộn nấm kim châm, các thực khách của đầu bếp Thế Bằng đều tấm tắc khen ngợi tài nấu nướng cũng như lựa chọn nước chấm ăn kèm vô cùng hợp vị.
Tiếp theo, Thế Bằng chiêu đãi mọi người món Cá lóc chiên sốt nước mắm xoài ăn cùng với bánh tráng và bún. Không thấy sự xuất hiện của tô cơm quen thuộc trong các bữa ăn gia đình, Huỳnh Lập liền trêu chọc: “Hôm nay chương trình tạm đặt tên là Bún Nhà Việt Nam, chứ không phải Cơm Nhà Việt Nam nữa”.
Khác với món khai vị, khi thưởng thức món Cá lóc chiên sốt nước mắm xoài ăn cùng với bánh tráng và bún, các thực khách bắt đầu phàn nàn về sự bất ổn của món ăn. Đầu tiên là MC Huỳnh Lập “chê” Thế Bằng mua bánh tráng không được dẻo, rất khô. Sau đó, anh chàng còn phát hiện sự mất tích của 1 phần ngon nhất trong món cá. Truy tìm phần đầu cá bị mất tích, Huỳnh Lập nhận về một món ăn mới cho ngày hôm nay – món “cá lóc chiên bóng tối”. Thế Bằng minh oan: “Em tranh thủ cuốn thịt bò thì…”, Huỳnh Lập vội tiếp lời: “Sơ hở cái là khét”. Tuy có hơi khét nhẹ nhưng gia vị món cá đã được đầu bếp trẻ Thế Bằng đặc biệt ám một lớp gia vị khiến các thực khách vô cùng thích thú.
Sau khi thưởng thức bữa ăn gia đình ấm cúng, đầu bếp Hiền Minh có chia sẻ: “Hôm nay, đến với gian bếp của Bằng, có một điều chị rất vui khi đâu đó vẫn còn các bạn trẻ yêu cái gian bếp cũng như yêu các món ăn Việt Nam. Và cho dù bận như thế nào, các bạn vẫn dành thời gian cùng ngồi với bạn bè để thưởng thức những bữa cơm như thế này. Điều đó là một điều rất đáng quý.”
MC Huỳnh Lập cũng có một thông điệp muốn gửi đến cậu đầu bếp trẻ: “Dù bạn là một người đầu bếp chuyên nghiệp hay một người nội trợ bình thường, nếu như bạn có thể nấu những món ăn gắn kết yêu thương và thắm đượm tình nghĩa gia đình thì bạn là một người đầu bếp đại tài. Và người đầu bếp đại tài của ngày hôm nay chính là Thế Bằng.” Để cảm ơn về buổi cơm gia đình mà chị Giang đã chu đáo chiêu đãi, MC Huỳnh Lập thay mặt Cơm nhà Việt Nam trao tặng chứng nhận “Đầu bếp 5 sao” của chương trình.
Đón xem Cơm nhà Việt Nam phát sóng vào lúc 20h30 thứ sáu hàng tuần trên kênh HTV7. Chương trình do Công ty Truyền thông Bee phối hợp với Đài truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh thực hiện.
